Вкусный, простой в приготовлении салат из курицы. Предлагаю из него сделать красивую, простую подачу для ужина в стиле «Романтик».
Ингредиенты для «Салат с курицей для романтического ужина»:
- Филе куриное (вареное или запечёное) — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Картофель (средний, вареный в «мундире») — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Хлеб — 100 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1278.5 ккал |
белки 80.8 г |
жиры 37.7 г |
углеводы 147.8 г |
| Порции | |||
| ккал 639.3 ккал |
белки 40.4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 73.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.1 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Салат с курицей для романтического ужина»:
Куриное филе режем мелкими кубиками. У меня мясо снято с запечённых окорочков.
Мелкими кубиками режем огурец и чищенный вареный картофель.
Морковь по-корейски немного измельчаем. Добавляем в салат.
Кладём консервированную кукурузу, рубленные укроп и зелёный лук.
Заправляем салат смесью майонеза со сметаной. Перемешиваем. Ставим салат до подачи в холодильник.
Для сервировки салата хлеб режем тонкими треугольниками. У меня «серый» хлеб. Подсушиваем хлеб на сковороде-гриль.
Перед подачей достаём салат из холодильника.
Берём большую плоскую тарелку. Кладём салат в кулинарное кольцо. Освобождаем салат с помощью «толкушки». Рядом с салатом кладём «треугольники» из хлеба и две половинки сваренного в крутую яйца. Вокруг посыпаем ободок тарелки паприкой. Украшаем зеленью веточек укропа.
Приятного аппетита!!!
