Предлагаю приготовить очень вкусное куриное филе. Сочное и нежное мясо за 30 минут без масла в духовке.
Ингредиенты для «Куриная грудка «под шубой» в духовке»:
- Филе куриное — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1/3 стак.
- Сыр твердый (пармезан) — 60 г
- Моцарелла — 230 г
- Помидор — 350 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2149.3 ккал |
белки 253.1 г |
жиры 76.9 г |
углеводы 133.7 г |
Порции | |||
ккал 358.2 ккал |
белки 42.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 22.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 132.7 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Куриная грудка «под шубой» в духовке»:
1. Куриное филе помыть, просушить с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезать вдоль на 2 части и отбить с двух сторон.
2. Берём 2 тарелки. В одной смешиваем панировочные сухари, натертый на мелкой тёрке твёрдый сыр и ваши любимые специи. В другой взбиваем яйцо, солим.
3. Филе окунаем во взбитое яйцо, после — в смесь панировочных сухарей. Выкладываем на противень.
4. Отправить в духовку при t 200 на 15 минут.
5. Тем временем готовим начинку. Помидоры измельчаем в блендере, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.
6. Далее достаём наше филе и сверху укладываем измельчённые томаты с чесноком, посыпаем сыром и укропом.
7. Отправляем обратно в духовку и запекаем до золотистой корочки.
2. Берём 2 тарелки. В одной смешиваем панировочные сухари, натертый на мелкой тёрке твёрдый сыр и ваши любимые специи. В другой взбиваем яйцо, солим.
3. Филе окунаем во взбитое яйцо, после — в смесь панировочных сухарей. Выкладываем на противень.
4. Отправить в духовку при t 200 на 15 минут.
5. Тем временем готовим начинку. Помидоры измельчаем в блендере, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец по вкусу.
6. Далее достаём наше филе и сверху укладываем измельчённые томаты с чесноком, посыпаем сыром и укропом.
7. Отправляем обратно в духовку и запекаем до золотистой корочки.