Ещё один вариант горячего на праздничный стол. Быстро и легко, при этом не избито и вкусно. Рекомендую.
Ингредиенты для «Куриная печень в сырном соусе»:
- Печень куриная — 300 г
- Сыр сливочный (от ТМ «Hochland) — 70 г
- Сливки (10%) — 50 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1016.6 ккал |
белки 59.9 г |
жиры 81.3 г |
углеводы 12.6 г |
| Порции | |||
| ккал 508.3 ккал |
белки 30 г |
жиры 40.7 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.3 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриная печень в сырном соусе»:
Лук почистить, нарезать перьями, печень вымыть, обсушить, разделить на кусочки.
Лук пожарить на растительном масле, посыпав сахаром. Добавить печень.
Обжарить печень до румяности. Добавить сыр и сливки, перемешать, тушить 5 минут, огонь ниже среднего.
Добавить паприку, мускатный орех и перец, посолить по вкусу. Перемешать, дать закипеть и убрать с огня.
Подать горячим.
