Вкусное, не хлопотное в приготовлении горячее блюдо! Можно подать порционно.
Ингредиенты для «Куриное филе в сливочно-горчичном соусе с кукурузой»:
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (ТМ «Haas») — 1 ст. л.
- Сливки (33% жирности) — 5 ст. л.
- Кукуруза (примерно 4 ст.л.) — 1/2 бан.
- Масло растительное (+ 1 ч.л. для теста) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо перепелиное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2219.4 ккал |
белки 113.8 г |
жиры 80.5 г |
углеводы 257.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1109.7 ккал |
белки 56.9 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 129 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Куриное филе в сливочно-горчичном соусе с кукурузой»:
Подготовим продукты. Для приготовления этого блюда я использую горчицу ТМ «Haas».
Нарезаем лук.
Куриное филе нарезаем кубиком.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нарезанное куриное мясо. Обжариваем 7-10 минут.
Затем к обжаренному мясу добавляем лук, соль, горчицу, кукурузу, сливки. Перемешиваем массу.
Выкладываем мясо в форму для запекания. Можно накрыть фольгой и запекать, но у меня она закончилась, поэтому сделала крышечку из теста.
Для этого в чашку выкладываем муку, щепотку соли и щепотку сахара Добавляем 1ч. л. растительного масла, молоко и 1 взбитое перепелиное яйцо.
Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в виде лепешки.
Накрываем лепешкой форму для запекания. Накалываем тесто вилкой. Смазываем 1 взбитым перепелиным яйцом.
Помещаем форму в разогретую духовку. Запекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.
Подаем.
