рецепт с фото
Запекание в фольге — отличный способ приготовления нежного куриного филе. Обычно запечённая куриная грудка получается сухой. Я решила эту проблему, добавив апельсины, морковь, корень фенхеля, а также зелень эстрагона и лук-шалот. Сочетание вкусов — весьма необычное, но, несомненно, удачное!
Ингредиенты
(на 4 порции) Филе куриное — 700 г (4 шт.) Апельсины — 2 шт. Морковь — 2 шт. Корень фенхеля — 1 шт. Лук-шалот — 3 шт. Эстрагон свежий, нарезанный — 1 ч. ложка Масло оливковое — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу