Вкусные и сочные колбаски!
Ингредиенты для «Куриные колбаски с сердечками»:
- Фарш куриный — 2 кг
- Сердечки куриные — 600 г
- Сало — 300 г
- Тимьян — 1 ст. л.
- Чеснок (гранулированный) — 1 ст. л.
- Вода (холодная) — 250 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кишки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7207.9 ккал |
белки 544.7 г |
жиры 552.2 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.8 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Куриные колбаски с сердечками»:
С сердечек срезаем жир и пленки и мелко нарезаем. Подмороженное сало также мелко нарезаем. Добавляем к фаршу.
Всыпаем тимьян, чеснок, соль, перец. Вливаем воду и тщательно вымешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Оболочку для колбас промываем и надеваем на насадку. Формируем колбаски.
В колбасках делаем несколько проколов иглой. На дно формы для запекания налеваем немного воды и запекаем примерно 30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Всыпаем тимьян, чеснок, соль, перец. Вливаем воду и тщательно вымешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Оболочку для колбас промываем и надеваем на насадку. Формируем колбаски.
В колбасках делаем несколько проколов иглой. На дно формы для запекания налеваем немного воды и запекаем примерно 30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!