Вкуснейшие домашние куриные колбаски с сыром в лаваше. Отличный рецепт полезной и быстрой еды для всей семьи.
Ингредиенты для «Куриные колбаски с сыром в лаваше»:
- Филе куриное — 600 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лаваш — 5 шт
- Молоко (или сливки) — 100 мл
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (+ 0,25 ч.л. копченой) — 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное (для помазки) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3905.7 ккал |
белки 274.9 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 660.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Куриные колбаски с сыром в лаваше»:
Для приготовления куриных колбасок, приготовим фарш: берём куриную грудку, нарезаем на кусочки и перебиваем в блендере, затем добавляем 100 мл молока или сливок, ещё немного перемешиваем. Перекладываем фарш в миску, добавляем специи: соль, сухой чеснок, сладкую паприку, немного копченой паприки, перец черный молотый и всё тщательно перемешиваем. Перекладываем фарш в кондитерский мешок или пакет, отрезаем угол мешка или пакета и выдавливаем колбаски на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (так же можно обжарить колбаски на гриле). Обжариваем по минуты три с каждой стороны и колбаски готовы. Затем берём лаваш, нарезаем на полоски в ширинку колбасок, выкладываем колбаску, посыпаем сыром и заворачиваем в рулет. Край лаваша смазываем взбитым яйцом, после чего перекладываем на противень и смазываем сверху взбитым яйцом и посыпаем кунжутов, затем отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 15 минут. И наши очень вкусные колбаски в лаваше с сыром готовы. © Светлана Железняк