Рецепт

Куриный рулет с морковью и кабачком

Рецепт: Куриный рулет с морковью и кабачком

Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Куриный рулет с морковью и кабачком»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1092 ккал
белки
123.2 г
жиры
61.9 г
углеводы
8.2 г
Порции
ккал
546 ккал
белки
61.6 г
жиры
31 г
углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
173.3 ккал
белки
19.6 г
жиры
9.8 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Куриный рулет с морковью и кабачком»:

2792174_91739-300x0.jpg

1. Куриную грудку нарезаем пластинами. Разрезать мясо удобнее, когда оно немного подмороженное. Если не получились пластины при нарезке, сформировать прямоугольник можно из обрезков, главное, чтобы они были пластинчатые в разрезе.

2792175_82736-300x0.jpg

2. Кладем на столешницу кусок фольги и смазываем середину подсолнечным маслом, немного, чтобы закрепить пергамент. Кладем на нее кусок пергамента (20*17 см) и его тоже смазываем маслом. Посыпаем пергамент молотой приправой для курицы.
Можно купить листочки для жарки уже с приправой и готовить в них.

2792176_53364-300x0.jpg

3. Выкладываем пластины курицы на бумагу и формируем прямоугольник.

2792177_44697-300x0.jpg

4. Вареную морковь с помощью овощечистки, нарезаем длинными пластинами и выкладываем на курочку, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.

2792178_94493-300x0.jpg

5. Кабачок нарезаем пластинами и обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.

2792179_64894-300x0.jpg

6. Кладем пластины кабачка на морковь, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.

2792180_66028-300x0.jpg

7. Трем на крупной терке сыр и посыпаем сверху на кабачок.

2792181_37986-300x0.jpg

8. Сворачиваем курочку с овощами в рулет.

2792182_71466-300x0.jpg

9. Затем заворачиваем рулет в пергамент.

2792197_98244-300x0.jpg

10. Остается завернуть рулет в фольгу и выложить на противень разрезом в верх. Готовим рулет в разогретой до 180 С духовке минут 30 или до готовности курочки.

2792184_93984-300x0.jpg

11. Затем переключаем духовку на t 200 С, разрезаем сверху обертку и смазываем верх рулета выделенным соком и подрумяниваем. Рулет можно украсить плавленным сыром и черным тмином.

Рулет готов, подаем его как основное блюдо или как закуску.
Приятного аппетита!

2792168_88923nothumb500.jpg

2792169_82662nothumb500.jpg

2792170_88379nothumb500.jpg

2792171_23155nothumb500.jpg

2792173_13272nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля