Кулечки из лаваша с мясным фаршем готовятся не долго, продукты самые простые. После запекания в духовке кулечки становятся очень хрустящие, начинка сытная, а сыр растапливается и тянется.
Ингредиенты для «Лавашные кулечки»:
- Лаваш — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Картофель — 5 шт
- Шампиньоны — 9 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Фарш мясной — 600 г
- Соль — 0.7 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Приправа (для фарша) — 1 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2236.6 ккал |
белки 76.7 г |
жиры 22 г |
углеводы 266.9 г |
| Порции | |||
| ккал 559.2 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 66.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Лавашные кулечки»:
Лаваш нарезать на квадраты, подходящие по размеру формочек, в которых нужно будет запекать. Формы смазать растительным маслом. Уложить квадратики в формы, формируя кулечки. Разогреть духовку до температуры 180 градусов.
Картофель отварить до полуготовности – минут десять, с момента закипания. Картофель и шампиньоны нарезать мелко, сыр нашинковать.
В мясной фарш добавить 0,5 чайной ложки соли, черный молотый перец, приправу, перемешать, сформировать колобки.
Наполнить лавашные кулечки: первым слоем уложить картофель, посолить, затем шампиньоны.
Колобки мясного фарша превратить в лепешки и уложить на шампиньоны. Завершить наполнение кулечков сыром.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности, у меня на это ушло 25 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
