Рецепт

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Рецепт: Лазанья со шпинатом и рикоттой

Здравствуйте, дорогие Поварята!!!
Сегодня хочу вас угостить -лазанья с молодым шпинатом и рикоттой.
Заходите в гости. Все продукты имеются в холодильнике. Лазанья, как самостоятельное блюдо и на горячее второе. На второй день ещё вкуснее.

Ингредиенты для «Лазанья со шпинатом и рикоттой»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Лазанья со шпинатом и рикоттой»:



2586087_59396-300x0.jpg

Шпинат помыть, чеснок мелко нарезать, выложить на сухую сковороду, протушить до мягкости шпината, чтобы вода выпарилась.



2586088_33004-300x0.jpg

Рокотту выложить в посуду, добавить одно яйцо, горчицу, соль, перец по вкусу. Пробить ручным блендером.
У меня рикотта сухая чуть, чуть разбавила молоком.



2586089_38071-300x0.jpg

Добавить к творогу мягкий шпинат. Перемешать ложкой.



2586090_35578-300x0.jpg

Готовим соус.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить 50 гр. муки, хорошо перемешать, чтобы не было мучных комочков, добавить молоко, соль, перец по вкусу -прогреть, добавить сливки и 40 гр. твёрдого сыра.
Перемешать.



2586091_40955-300x0.jpg

Получается соус.



2586093_91808-300x0.jpg

На дно формы 26-14 см. выложить немного соуса.



2586094_71000-300x0.jpg

Положить два листа лазаньи.



2586095_85247-300x0.jpg

На листы положить ещё соуса и рикотту со шпинатом покрыть полностью.
Точно также продолжить пока все листы лазаньи уложите.
Сверху закончить соусом и посыпать 40 гр. сыра.



2586113_20533-300x0.jpg

Поставить в духовку 175″ на 30-35 минут, до золотистой корочки.
Следите за своей техникой.
Из духовки, у меня немного поджарилась.



2586096_77680-300x0.jpg

Угощайтесь!!!



2586097_20283-300x0.jpg

Приятного аппетита!!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля