После прогулки по лесу очень хочется чего-то вкусненького, а если прогулка ещё и с добычей прошла, то тем более! Свеженькие лисички, приготовленные на даче — тот самый случай)))
Ингредиенты для «Лисички с молодым картофелем»:
- Грибы (Свеженькие лисички) — 300 г
- Лук репчатый (Среднего размера) — 2 шт
- Картофель — 5 шт
- Масло растительное (Немного для обжарки лука) — по вкусу
- Горошек зеленый (Свежие лопатки сахарного горошка) — 1 горст.
- Сметана (Жирность любая) — 2-3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода (По объёму посуды) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 843 ккал |
белки 28.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 155.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Лисички с молодым картофелем»:
Лисички помыть, отварить, отбросить на сито.
На дно глубокой сковороды налить растительное масло 3-4ложки, в зависимости от размера дна, обжарить лук.
Молодой картофель помыть, нарезать кубиком вместе с его тоненькой шкурочкой, перемешать с луком, чтоб картошечка слегка прихватилась от масла.
Лисички и стручки горошка порезать, добавить в сковороду, быстренько все перемешать со сметанкой и влить до полного объёма сковороды кипяток, убавить «огонь».
Соль, черный перец по вкусу…
Очень вкусно!
На дно глубокой сковороды налить растительное масло 3-4ложки, в зависимости от размера дна, обжарить лук.
Молодой картофель помыть, нарезать кубиком вместе с его тоненькой шкурочкой, перемешать с луком, чтоб картошечка слегка прихватилась от масла.
Лисички и стручки горошка порезать, добавить в сковороду, быстренько все перемешать со сметанкой и влить до полного объёма сковороды кипяток, убавить «огонь».
Соль, черный перец по вкусу…
Очень вкусно!