Привет, вчера я приготовил « Ломтики из куриного филе на сковородке.» Эти ломтики запанированные в панировочных сухарях, и маринованы в соевой соусе с мёдом. Ломтики получилось просто вкусными, аппетитным и мягкими. Данное блюдо можно приготовить на ужин или обед. В качестве гарнира можно приготовить картофель, рис или макароны. Всем спасибо за внимание, всем удачи.
Ингредиенты для «»Ломтики» из куриного филе»:
- Филе куриное — 400 г
- Соевый соус — 100 мл
- Мед — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (Для курицы.)
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Кунжут — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (Для жарки.)
Время приготовления: 170 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1857.2 ккал |
белки 147.6 г |
жиры 84 г |
углеводы 120.6 г |
| Порции | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.7 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «»Ломтики» из куриного филе»:
1) В миску пересыпаем панировочные сухари, и кунжут. Чуть перемешиваем.
2) В миске или тарелке взбиваем 3 яйца.
3) В тарелке делаем маринад, соединим соевый соус 100 мл и мёд 2 ч. л. Количество маринада рассчитываем по количеству куриного филе.
4) Куриное филе подготавливаем, моем обсушиваем, избавляемся от жилок сухожилий и тд.
5) Перекладываем в миску, солим, перчим, и посыпаем приправой для курицы, сразу можно добавить маринад, перемешиваем и убираем в сторону.
6) Заранее панируем ломтики из куриного филе. Ломтик куриного филе отпускаем в взбитое куриное яйцо, затем в панировку из панировочных сухарей и кунжута. Перекладываем на доску.
7) Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем ломтики из куриного филе до корочки Обжаривать нужно около 2 – 3 минут.
.
.