Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком

Быстрое и лёгкое блюдо, стейки лосося на гриле со сливочным зелёным горошком. Полезно и очень вкусно. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком»:

Лосось-гриль

Лосось (2 стейка) — 500 г
Лимон (или сок лимона 1-2 ст.л.) — 1 ломт.
Сумах — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Гарнир

Горошек зеленый (замороженный) — 180 г
Лук репчатый — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1427.3 ккал	белки 111.4 г	жиры 89.3 г	углеводы 37.8 г
Порции
ккал 713.7 ккал	белки 55.7 г	жиры 44.7 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 167.9 ккал	белки 13.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Лосось-гриль со сливочным зелёным горошком»:

Приготовить все продукты.
У меня стейк форели и сёмги, можно взять и другую рыбу лососёвых пород.

В небольшой сковородке обжарить перья лука на 1 ст. л. оливкового масла, пару минут на среднем огне. Горошек слегка разморозить, выложить к луку и добавить половину сливочного масла, томить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.