Рецепт

Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов

Рецепт: Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов

Вы всё правильно поняли! Этот майонез готовится за минуту из 3 доступнейших продуктов: яйцо, растительное масло и соль. Отличная заправка для всевозможных салатов, и не только, без добавок, ешек, консервантов и красителей.

Ингредиенты для «Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов»:

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
813.4 ккал
белки
7.6 г
жиры
86.4 г
углеводы
0.4 г
Порции
ккал
162.7 ккал
белки
1.5 г
жиры
17.3 г
углеводы
0.1 г
100 г блюда
ккал
581 ккал
белки
5.4 г
жиры
61.7 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Майонез «Минутка» из 3 ингредиентов»:

2795293_22472-300x0.jpg

Подготовим необходимые продукты. Вместо 1 куриного яйца можно взять 3 перепелиных. Масло у меня оливковое рафинированное, т. е. не первого отжима, оно не горчит. Часто делаю с подсолнечным, или 50 на 50. Соль обычная.

2795294_34279-300x0.jpg

Разбиваем яйцо в высокий стакан и сверху наливаем масло. Если честно, лью на глазок, объём масла должен быть в 2-2,5 раза больше, чем яйца.

2795295_79872-300x0.jpg

Погружной блендер ставим в стакан и включаем на среднюю мощность, не отрывая его ото дна первые несколько секунд. Начать приподнимать можно лишь когда образуется белая масса.

2795296_22172-300x0.jpg

Под конец немного примять блендером, несколько вжиков сверху вниз, пока чуть не загустеет. Не переусердствуйте, а то всё пойдёт на смарку. Лучше пусть будет немного жидковат, для заправки это непринципиально. Вот и всё, майонез готов к употреблению! Рецепт можно разнообразить, добавив на начальном этапе сок лимона, зубчик чеснока или зелень. А со специями он легко превратится в соус.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля