Этот экспресс — сорбет готовится быстро, просто и без лишних затрат. Получается очень вкусное ягодное мороженое — идеальный летний десерт. У нас наступило прекрасное жаркое лето, фотографировала при 35 градусах в тени — сорбет в миг начал таять.
Ингредиенты для «Малиново-банановый сорбет»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 699.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 159.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 66.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Малиново-банановый сорбет»:
Для приготовления сорбета подготовьте малину (если необходимо переберите её), а затем равномерно распределите по противню и заморозьте. 1,5 -2 часа (ориенти́руйтесь, насколько сильно морозит ваша морозилка).
Тоже самое делаем и с бананами. Бананы очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Выложите бананы на противень и уберите в морозилку на 1,5 — 2 часа.
Затем достаем из морозилки бананы и малину, перекладываем в чашу блендера, добавляем цедру лайма (только зеленую часть), выжимаем сок из одного лайма. По желанию можете добавить листочки мяты (чтобы сорбет приобрел освежающий аромат и вкус).
Все хорошо взбиваем с помощью блендера в пюреобразную массу. Получилось достаточно густое, нежное, мягкое мороженое — сорбет. Такое мороженое можно кушать сразу, но в принципе можно и слегка его заморозить.
Переливаем сорбет в контейнер, накрываем крышкой и отправляем в морозилку на 30 минут. (Слишком долго сорбет держать в морозилке не стоит, так как он сильно замерзнет, но если все же сорбет очень замерз в морозилке, то положите его в холодильник, где он за пару часов восстановится).