Огурцы замочить в холодной воде. Затем нарезать крупными кусочками и уложить в кастрюлю. Положить укром сухой (семена) и свежий (зонтики), лаврушку, чеснок, перец душистый горошик. Сделать рассол — кипяток, 3 ст ложки соли, кориандр, эстрагон, мята, мелиса и другие приправы на вкус. Поставить под гнет на один час. Огурцы готовы.
Ингредиенты для «Малосольные огурчики»:
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 46.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.7 г |