Эта овощная закуска — идеальная заготовка на зиму. Готовить ее просто и быстро, а результат точно вам понравится. Сочетание помидор черри, сладкого болгарского перца и лука — универсальная закуска на зиму. Чеснок придает ей свою изюминку. Подавать к столу ее можно хоть каждый день, ведь зимой так хочется необычного и свежего салатика. Хранится закуска при комнатной температуре.
Ингредиенты для «Маринованные помидоры черри с перцем и луком»:
- Помидоры черри — 500 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус — 4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 10 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 867.1 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 129.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 72.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Маринованные помидоры черри с перцем и луком»:
Банкочки с крышками обязательно следует простерилизовать.
В каждую банку кладем по 2 зубчика чеснока, 4-5 горошин черного перца.
Вливаем по 1 ст. л растительного масла.
Далее выкладываем слой из болгарского перца
Следующим слоем выкладываем лук.
Последним слоем выкладываем черри.
В каждую банку добавляем по 2 ч. л 9 проц. уксуса.1 ч. л соли и 1 ст л сахара.
Заливаем овощи кипятком.
Баночки накрываем крышками и оставляем на 15 минут.