Очень вкусные и мини-курники из слоеного теста.
Ингредиенты для «Мини-курники из слоеного теста»:
- Бедро куриное (Мы брали красное куриное мясо с бедра) — 700 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (2 пластины) — 450 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.3 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3973.1 ккал |
белки 190.6 г |
жиры 221.1 г |
углеводы 301.3 г |
| Порции | |||
| ккал 496.6 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Мини-курники из слоеного теста»:
Для начала готовим начинку. Мясо хорошо промываем, если нужно, то срезаем с кости, вырезаем все хрящики и нарезаем мелким кубиком. Лук и картофель тоже нарезаем мелким кубиком и добавляем к мясу. Солим и перчим. Начинка готова.
Берём лист слоеного теста (как правило, они продается по 2 листа в упаковке) и чуток его раскатываем. Затем нарезаем на 4 равные части. В каждый получившийся квадратик добавляем по 1.5-2 столовые ложки начинки и кусочек сливочного масла, защепляем.
Выкладываем на противень смазанный маслом. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут, но нужно контролировать, так как духовки у всех разные. Через небольшой промежуток времени наши мини-курники готовы.
Приятного аппетита! 