Вкусная мясная закуска на каждый день и на праздник! Отличная замена колбасе и рецепт очень простой. Рекомендую!
Ингредиенты для «Мясной хлебец с печенью»:
- Молоко — 500 мл
- Печенье (крекер со вкусом лука) — 180 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 150 г
- Печень свиная (можна любую) — 250 г
- Фарш мясной (жирный) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крупа манная — 65 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2224.7 ккал |
белки 107.9 г |
жиры 61 г |
углеводы 253.2 г |
| Порции | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Мясной хлебец с печенью»:
Печенье залить слегка теплым молоком и оставить на 4 часа (можна на ночь). Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистости, охладить и перемолоть в мясорубке.
Печень смолоть в блендере или мясорубке. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Выложить в смазанную форму с пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр. 50 — 60 мин.
Печень смолоть в блендере или мясорубке. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Выложить в смазанную форму с пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр. 50 — 60 мин.