Попробуйте приготовить эти запечённые рёбра в духовке. На сайте много рецептов приготовления свиных рёбер. Предложу свой вариант, может кому и пригодится.
Ингредиенты для «Запечённые рёбра в духовке»:
- Ребра свиные — 2 кг
- Пюре фруктовое (яблочное) — 100 г
- Томатная паста — 100 г
- Соевый соус — 7 ст. л.
- Сок апельсиновый — 60 мл
- Сок лимонный — 40 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1.5 ч. л.
- Чеснок (сухой) — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Приправа (для мяса) — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 6999.6 ккал |
белки 315.8 г |
жиры 617.7 г |
углеводы 64.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 282.2 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Запечённые рёбра в духовке»:
Смешать всё для маринада ( пробуем и регулируем по количеству специй на свой вкус) Добавить маринад к рёбрам, перемешать. Накрыть и убрать на 6 часов в холод. Выложить в форму, добавить немного маринада, накрыть фольгой. Запекать в духовке при t 180 1 час. Затем фольгу снять и запечь до готовности.