Сытный и очень сочный рулет для любителей мясных деликатесов на Новый год! Время приготовления 1 час
totrecept.com
Ингредиенты:
Мякоть свинины — 1 кг
Сырокопченый бекон — 200 г
Горчица — 2 ст. л.
Тимьян — 2 веточ.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину промыть, обсушить, срезать излишки сала.
2. Разрезать книжкой в пласт.
3. Хорошо натереть солью, смазать горчицей и посыпать тимьяном.
4. Выложить полоски бекона сверху.
5. Туго свернуть рулетом.
6. Сделать обвязку кулинарной нитью.
7. Хорошо обмазать горчицей сверху.
8. Выложить в глубокую форму и поставить запекаться в духовку при 180 градусах С на 1 час.
9. Готовый рулет отсудить и снять обвязку.
10. Нарезать рулет ломтиками.
11. Мясной рулет с беконом готов. Выложить на блюдо и подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!