Этот аппетитный мясной рулет прекрасный вариант для вкусной праздничной закуски. Мясной фарш, грибы и сыр, все просто, зато какой результат! Время приготовления 1 час
totrecept.com
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина+говядина) — 300 г
Луковица — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 1 ст. л.
Морковь
Соль
Перец — по вкусу
Зелень (для украшения)
Приготовление:
1. Приготовлений фарш смешать с яйцом и крученым на мясорубке луком, посолить и поперчить.
2. Морковь отварить до готовности. Грибы порезать ломтиками и обжаривать на растительном масле 2-3 минуты. Излишки масла слить и грибы остудить.
3. Фарш разровнять тонким слоем по небольшому кусочку фольги. Выложить грибы и брусочками порезанную морковь.
4. Скатать в рулет. Перенести на противень.
5. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром.
6. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Остудить и порезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!