Этот рецепт ёжиков удивит всю вашу семью. Такие мясные шарики придутся по вкусу всем, от мало до велика. Ежики получаются нежными, воздушными. Просто обьедение. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты для «Мясные ёжики»:
-
(Говядина и свинина)
—
400 г
-
(Куриный)
—
200 г
-
(Рис длиннозерый)
—
200 г
-
—
1 шт
-
—
2 шт
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
2 ст. л.
-
(Для подливы)
—
по вкусу
-
(Для подливы)
—
1 ст. л.
-
(Для подливы)
—
1 ст. л.
-
(Для подливы)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2029 ккал |
белки 73.6 г |
жиры 70.7 г |
углеводы 162.4 г |
| Порции | |||
| ккал 253.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Мясные ёжики»:
Отвариваем рис до полуготовности.
Смешиваем три вида фарша.
Дабовляем в фарш рис, яйцо, соль, перец.
Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
Добавляем в фарш остывший лук.
Все перемешиваем.
Делаем подливу. В миску добавляем 1 ст. л томатной пасты,1 ст. л сметаны (или майонеза)соль, перец, специ.
Заливаем водой. Добавляем 1 ст. л муки и еще раз перемешиваем.
Далее обжариваем лук и морковь. Катаем шарики из фарша. И выкладываем их на зажарку.
Всё заливаем подливой и ставим на медленный огонь. Когда закипит подлива положите пару кубиков сливочного масла. Тушите минут 30.
ВСЁ ГОТОВО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!