Мясо по-французски. Рецепт мяса по-французски в духовке из куриного филе уже наверное знает каждый, но почему-то этот простой рецепт не у всех получается вкусно и правильно. Я покажу, как правильно сделать вкусное мясо по-французски. В этом рецепте можно дополнительно использовать жареные грибы (шампиньоны), заменить курицу на свинину, добавить ананасы, использовать фарш.
Ингредиенты для «Мясо по-французки из куриного филе»:
- Бедро куриное (филе) — 500 г
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор (небольшие) — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1920.1 ккал |
белки 144.6 г |
жиры 129.7 г |
углеводы 44.3 г |
| Порции | |||
| ккал 213.3 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Мясо по-французки из куриного филе»:
Куриное филе помыть, обсушить. Майонез смешать с чесноком натёртым на мелкой тёрке. Помидоры нарезать кружочками. В форму для запекания и противень выложить мясо, смазать его майонезом с чесноком, посыпать перцем, выложить на каждый кусочек мяса кружок помидора. Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху сыром. Запекать в духовке до готовности. Я соль не добавляю так как в майонезе и сыре соли достаточно.