Многие из нас любят морковь по корейски, и у каждой хозяйки есть свой рецепт. Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом так как мы готовим морковку дома, может быть кому-то пригодиться.
Ингредиенты для «Морковь по корейски «Домашняя»»:
-
—
500 г
-
—
1 шт
-
(зёрна)
—
1 ч. л.
-
—
0,5 ч. л.
-
—
4 зуб.
-
—
0,5 ч. л.
-
—
0,5 ч. л.
-
(винный натуральный)
—
3 ст. л.
-
—
20 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 507.3 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 21 г |
углеводы 71.2 г |
Порции | |||
ккал 101.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 14.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Морковь по корейски «Домашняя»»:
2. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до коричневого цвета на растительном масле вместе с зёрнами кориандра.
3. К моркови добавляем натёртый чеснок, соль, чёрный молотый перец, красный жгучий перец, винный уксус перемешиваем.
4. Как только лук стал коричневым, берём сито (чтобы в морковь не попал лук и зёрна кориандра) и заливаем морковку маслом на котором обжаривался лук, перемешиваем и убираем в холодильник. Морковку можно подавать к столу примерно через 1 час.
Всем приятного аппетита!