рецепт с фото пошаговый
Вкуснейший мусс из хурмы, который можно приготовить за считанные минуты!
Ингредиенты
Хурма — 700 г
Белок — 5 шт.
Желатин — 1,5 ст. ложки
Сахар — 3/4 стакана
Лимонная кислота — на кончике ножа
Способ приготовления
Подготовим необходимые ингредиенты для десерта из хурмы.
Как приготовить мусс из хурмы:
Желатин залейте теплой водой. На 1,5 ст. ложки желатина достаточно будет 1,5 ст. ложки воды.
С хурмы срежьте кожуру. Выложите мякоть в миску, измельчите ее блендером.
Добавьте к пюре из хурмы сахар и лимонную кислоту, туда же вбейте куриные белки.
Взбейте массу в течение 5 минут.
Желатин выложите в ковш. Добавьте еще пару ст. ложек воды. Разогрейте желатин, чтобы он полностью растворился.
Влейте желатин в яичную смесь.
Когда масса станет более светлой, разложите ее по креманкам и поставьте в холодильник.
Готовый мусс из хурмы подавайте сразу же после того, как он застынет.