Сало с черемшой – это полезная, ароматная и аппетитная закуска, причем очень простая в приготовлении и из самых доступных продуктов, а если намазать ее на Бородинские хлебцы «Щедрые» да к борщу… ммм… Очень аппетитно! Красивый цвет и предсказуемо удачный вкус наверняка будут по душе многим. В больших объёмах такую закуску не стоит готовить, чтобы не хранить долго в холодильнике, всё-таки листья черемши свежие.
Ингредиенты для «Намазка на хлебцах «Сало с черемшой»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1672.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 178.4 г |
углеводы 15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 576.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 61.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Намазка на хлебцах «Сало с черемшой»»:
Для этого рецепта нам понадобится сало (чтобы приготовленное блюдо было приятным на вкус, нужно выбрать вкусное, мягкое сало). Затем при помощи ножа срезать шкуру с сала и нарезать мелкими кубиками, добавить соль (но осторожно, т. к. сало соленое) и очищенный, нарезанный зубок чеснока поместите все в чашу блендера и хорошо измельчите.
Листья черемши тщательно промойте, стебли можно срезать, а можно и оставить. Листочки нужно обсушить.
В измельченное сало частями добавляйте нарезанные листочки черемши и каждый раз хорошо все измельчайте. Попробуйте на вкус закуску, при необходимости добавьте ещё соль.
Измельчить намазку до консистенции сливочного масла.
Готовую массу переложить в стеклянную баночку которая хорошо закрывается и поставить в холодильник.
Теперь в любое время, когда вам понадобится, достать закуску из холодильника, переложить в соусницу и подать к столу в охлажденном виде. С такой закуской можно приготовить бутерброды. Для этого на Бородинские хлебцы «Щедрые» намазать массу и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
