Освежающие и сливочные огурчики со свежим укропом, базиликом, лимоном и йогуртом просты в приготовлении и полоны невероятного вкуса. Время на приготовление составит не более 15 мин., огурцы надо просто потом убрать в холодильник, чтобы они пропитались соусом и охладились.
Ингредиенты для «Огурцы в йогуртово-лимонном соусе с базиликом»:
- Огурец — 500 г
- Йогурт (без вкусовых добавок) — 1/2 стак.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный — 2 щепот.
- Базилик (листочки) — 10 шт
- Укроп — 2 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 541.1 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 69.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Огурцы в йогуртово-лимонном соусе с базиликом»:
Огурцы помыть, очистить от кожуры с помощью овощечистки.
Каждый огурец разрезать на 8 полосок.
Огурцы сложить в миску, добавить соль, перемешать и оставить на 5 мин.
Для соуса соединить йогурт (можно сметану), цедру лимона, лимонный сок, оливковое масло, перец.
Хорошо перемешать.
Полить соусом огурцы, перемешать, накрыть и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.
Перед подачей добавить мелко нарезанный укроп и базилик. По желанию добавьте ещё соль по вкусу.
Огурчики получаются очень вкусными, насыщенные вкусами 
Освежают в летнюю жару 
❤️Приятного аппетита!!!❤️
