Рецепт

Омлет с фрикадельками

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Омлет с фрикадельками

Очень аппетитный, немного необычный и сытный омлет с фрикадельками можно приготовить, затратив совсем немного времени и продуктов. Каких-то 30 минут — и на вашем утреннем столе будет красоваться чудесный завтрак на двоих.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Мясо (свинина) или фарш — 200 г

Яйца категории С1 — 4 шт.

Молоко — 100 мл

Масло растительное — 2 ст. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Омлет с фрикадельками

Подготавливаем ингредиенты.

Кусочек мяса пропускаем через мясорубку (или берём уже готовый фарш).
Фарш перчим и солим по вкусу.

В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли.

Вливаем молоко.

Лучше всего взбить яйца с молоком миксером: и быстрее, и качественнее получится.

Одну столовую ложку омлетной смеси добавляем к фаршу, перемешиваем. Влажными руками формируем из фарша фрикадельки. У меня получилось 7 фрикаделек диаметром 5-6 см.

В сотейнике с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем туда фрикадельки.

Почти до самого верха заливаем фрикадельки омлетной смесью.

Ставим сотейник на самый маленький огонь, накрываем крышкой и готовим омлет с фрикадельками 15 минут, пока яйца не схватятся.

Выкладываем аппетитный омлет с фрикадельками на тарелку. Когда омлет немного остынет, его даже можно с легкостью разрезать на порционные кусочки (как пирог).
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля