рецепт с фото пошаговый
Омлет с рисом, несладким йогуртом и зелёным луком
Обычный омлет можно сделать более пышным, интересным и сытным. В этом помогут различные наполнители, например рис, несладкий йогурт, карри и зелёный лук. А если запечь омлет с рисом в духовке, то он станет ещё вкуснее. Попробуйте, это совсем несложно!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Яйца — 4 шт.
Рис — 75 г
Йогурт натуральный или сметана — 100 г
Лук зелёный — 15-20 г
Карри молотый — 1/3 ч. ложки
Соль — по вкусу
Масло растительное — для смазывания формы
Способ приготовления
Омлет с рисом, несладким йогуртом и зелёным луком
Подготавливаем продукты по списку.
Вместо несладкого йогурта можно использовать сметану.
Рис отвариваем в 400 мл подсоленной воды 15-20 минут, до готовности.
Если осталась лишняя жидкость, откидываем рис на дуршлаг.
Даём рису остыть.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Духовку разогреваем до 190 градусов.
Яйца разбиваем в миску, добавляем йогурт, соль и карри.
Перемешиваем венчиком до однородности.
В смесь добавляем отваренный и остывший рис и зелёный лук.
Перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем растительным маслом, выливаем смесь и разравниваем.
Ставим форму в разогретую духовку и готовим омлет с рисом 20-25 минут, до румяности.
Вынимаем готовый омлет с рисом из духовки и подаём к столу.
Приятного аппетита!