totrecept.com totrecept.com totrecept.com
Острые маринованные огурцы на зиму, это вкусная закуска, которую можно подать на любой праздничный стол. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг
Вода — 1 л
Острый перец — 1 л
Листья смородины — 5-6 шт
Венчик укропа — 2 шт
Зубчик чеснока — 4-6 шт
Лавровый лист — 4 шт
Душистый перец горошком
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксусная эссенция 70%
Приготовление:
На дно чистых банок заложить по 1 венчику укропа, 2-3 листа черной смородины, по 2 лавровых листа, 5-7 горошка душистого перца и по 2 зубчика чеснока.
Огурцы хорошо вымыть, срезать хвостики.
Заложить огурцы в банки.
Добавить кусочками нарезанный красный острый перец.
Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.
Воду слить в кастрюлю, из расчета на 1 литр воды добавить 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки соли, вскипятить маринад.
Залить маринад в банки и добавить по 1/4 чайной ложки на 1 литровую банку 70% уксусной эссенции.
Закатать крышками и убрать банки в тепло до полного остывания.
Острые маринованные огурцы на зиму готовы. Хранить маринованные огурцы в погребе.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
острые маринованные огурцы на зиму, рецепт, рецепт маринованных огурцов, маринованные огурцы с фото, рецепты заготовок, заготовки из огурцов, маринованные огурцы на зиму, рецепты огурцов на зиму, острые огурцы, рецепты острых огурцов, огурцы с острым перцем на зиму, заготовки зима, рецепты заготовок на зиму, рецепты маринованных огурцов с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления острых маринованных огурцов на зиму маринование европейская, русская
