Простое, но вкусное блюдо — овощи на гриле. Можно приготовить как на электрогриле, так и на углях, а так же на сковороде.
Ингредиенты для «Овощи на электрогриле»:
-
(Среднего размера)
—
1 шт
-
(Небольшой)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Овощи на электрогриле»:
Овощи вымыть и нарезать на ломтики.
Баклажан и цукини кольцами толщиной 1 см
Перец нарезать дольками
Баклажан положить в миску и посолить. Подождать, пока он даст воду, затем промыть.
Перец и цукини так же кладем в миску и солим, а так же добавляем специи по вкусу.
Соединяем баклажаны с остальными овощами в одной миске, добавляем масло и тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10.
Пока овощи маринуются, греем гриль.
У меня по программе гриля температура 230°.
По истечении 10 минут и нагрева гриля выкладываем баклажаны и цукини на гриль, закрываем и ставим таймер на 5 минут. Если вы готовите в режиме открытого гриля, то 5 минут жарим, переворачиваем овощи на другую сторону и жарим ещё 5 минут.
Перец жарим чуть дольше (6-7 минут), но и 5 минут тоже достаточно. Жарить с обеих сторон.
Приятного аппетита!