Рецепт

Овощное рагу с сосисками

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Овощное рагу с сосисками

Вкусный ужин из простых продуктов. Овощи очень удачно сочетаются с венскими сосисками. Такое сытное блюдо совсем не сложно приготовить, оно отлично разнообразит ваше меню.

Ингредиенты

Сосиски венские (или другие) — 300 г

Картофель — 1,2 кг

Капуста белокочанная — 500 г

Перец сладкий — 150 г

Помидоры резаные в собственном соку — 1 банка (400 мл)

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — для жарки

Тимьян сушёный — 1 ч. ложка

Сахар (по желанию) — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Овощное рагу с сосисками

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Картофель и лук очищаем.

Лук некрупно нарезаем.

Картофель нарезаем кубиками.

Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой.

Капусту некрупно шинкуем.

В глубокой большой сковороде или сотейнике обжариваем на растительном масле картошку с луком минуты 3-4.

Добавляем капусту, сладкий перец, тимьян, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем. Вливаем 250 мл воды.

Тушим картофель с капустой и сладким перцем под крышкой около 20 минут.

Добавляем помидоры. При желании добавляем сахар. При необходимости досаливаем. Тушим ещё 5 минут.

Сосиски нарезаем кружочками.

Добавляем сосиски к овощам и прогреваем буквально 1-2 минуты.

Овощное рагу с сосисками готово.

Приятного вам аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля