Предлагаю приготовить легкий летний овощной салат с очень вкусной заправкой.
Ингредиенты для «Овощной салат с медовой заправкой»:
- Редис — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Укроп — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Фасоль консервированная (маленькая) — 1 бан.
- Фета — 50 г
- Кунжут (обжаренный) — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1275.8 ккал |
белки 45 г |
жиры 74.4 г |
углеводы 106.6 г |
| Порции | |||
| ккал 319 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Овощной салат с медовой заправкой»:
Морковь и редис нарезать тонкими кружочками.
Огурец и помидор тоже нарезать кружками, помидоры разрезать пополам.
В салатник сложить все овощи, добавить красную консервированную фасоль.
Зелень укроп и петрушку нарезать мелко.
Приготовить заправку, в чаше смешать растительное масло, бальзамический уксус, мед и соль. Влить заправку в салат, перемешать, добавить нарезанный укроп и петрушку.
Сыр Фета нарезать кубиком и добавить к овощам.
Украсить салат веточками петрушки и посыпать жареным кунжутом. Салат поставить в холодильник для охлаждения и для того, чтобы овощи пропитались заправкой.
