рецепт с фото пошаговый
Отличный густой наваристый суп приготовлен из предварительно отваренного нута с добавлением чечевицы и обжаренных овощей! Большое количество специй делает суп очень ароматным и насыщенным!
Ингредиенты
(на 4 порции) Нут сухой — 50 г Чечевица оранжевая — 25 г Перец болгарский красный — 70 г Морковь — 50 г Лук репчатый — 50 г Чеснок — 1 зубчик Паста томатная — 1 ст.ложка Куркума — на кончике ножа Имбирь молотый — на кончике ножа Зира — 0,25 ч. ложки Базилик сухой — 0,25 ч. ложки Мята сухая — 0,25 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — на кончике ножа Масло растительное — 1-2 ст. ложки Укроп свежий — 7 г Вода — 700 мл (300 мл для отваривания нута + 400 мл для супа)
Способ приготовления
Овощной суп с нутом и чечевицей