Это очень вкусное печенье! Печенье получается действительно очень суперским, хрустящим и рассыпчатым нежным. А рецепт настолько простой что справится даже начинающий поваренок.
Ингредиенты для «Овсяные печенья»:
- Хлопья овсяные — 100 г
- Стружка кокосовая — 85 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Вода (Кипяток) — 2 ст. л.
Время приготовления: 12 минут
Количество порций: 26
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2938.3 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 148.5 г |
углеводы 383 г |
| Порции | |||
| ккал 113 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 425.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 55.5 г |
Рецепт «Овсяные печенья»:
В большой миске смешиваем 100г овсяных хлопьев, 85г кокосовой стружки, 100г сахара, 140 г муки, 1ч. л ванильного сахара, цедру 1 го лимона (можно цедру апельсина) и хорошо все перемешиваем.
К сливочному маслу добавляем меда и растопить в микроволновке либо водяной бане. К одной чайной ложки соды добавляем две столовые ложки кипятка чтобы ее погасить (если не хотите использовать соду, то тогда добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя). Добавляем к масла и меда и хорошо перемешиваем (смесь чуток начнет пенится так как происходит реакция соды и меда). Теперь сразу же еще горячую массу вливаем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем на противень. Выкладываем печенье на расстоянии друг от друга чтобы она при выпечке не склеилось. Размер выбираете на свое усмотрение. Из этого количества теста у меня получается 26 печенюшки. Выпекаю заранее разогретой до 180° в духовке примерно 10-12 минут.
Приятного аппетита!