Хрустящий пангасиус | Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке. Я очень давно хотел приготовить данный рецепт, а именно «Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке» Этот рецепт пангасиуса очень простой, не требует каких любо затрут по времени. Блюдо получается вкусным и хрустящим. Самое главное «не пересушить» рыбу в духовке. А так же, это блюдо можно приготовить и на сковороде и посмотреть как будет лучше, думаю как то потом так и сделаю. Этот рецепт можно приготовить в виде закуски, а так же в виде полноценного блюдо, к которому можно приготовить вкусный гарнир на ваше усмотрение, например картофель, рис и тд. Всем спасибо за внимание!
Ингредиенты для «Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке»:
- Пангасиус — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (Для рыбы.) — по вкусу
- Сметана — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Укроп — 5 г
Время приготовления: 200 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 913.7 ккал |
белки 150.6 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 0.7 г |
| Порции | |||
| ккал 60.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Пангасиус в панировочных сухарях, в духовке»:
1) В миску пересыпаем панировочные сухари.
2) В другой миске взбиваем 3 куриных яйца.
3) Мелко нарезаем укроп
4) Далее я сделал «соус» из майонеза и сметаны, и укропа.
5) Пангасиус нарезаем на кусочки, перекладываем в другую миску.
6) Затем солим, перчим, и посыпаем приправой для рыбы
7) Рыбу отпускаем в взбитое куриное яйцо. Затем в панировочные сухари, панируем
8) Можно сразу переложить на противень.
9) На противень я положил пергамент, потом переложил рыбу. Отправил в духовку до готовности на минут 30 минут. Но рекомендую следить за приготовлением рыбы в духовке, обо она может стать сухой, если кусочки рыбу очень тонкие, как уже и сказал рыба получилась вкусной.
.