Вы только представьте сочное мягкое мясо цыпленка покрытое ароматным горячим соусом из паприки, лука, томатов и перца. Свежая сметана придаст блюду насыщенный и нежный вкус, а чипетке станут сытным дополнением к паприкашу. Готовим и наслаждаемся!
Ингредиенты для «Паприкаш из курицы»:
Паприкаш
- Курица — 2 кг
- Жир — 100 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Помидор — 300 г
- Перец сладкий (зеленый) — 3 шт
- Паприка сладкая (молотая) — 30 г
- Сметана — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 3 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 682519.6 ккал |
белки 9605.5 г |
жиры 66028.2 г |
углеводы 10814.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Паприкаш из курицы»:
Лук нарезать и слегка обжарить в жире, добавить красной паприки и при желании чеснок. Положить мясо разделанных цыплят или курицы и обжарить на сильном огне. Добавить нарезанные помидоры, зеленую паприку и тушить на слабом огне. Сметану развести с мукой, заправить соус и еще раз довести до кипения. Подавать с клецками или чипетке. Чипетке приготовить из муки, соли и одного яйца. Отварить отдельно или сразу в соусе.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!