рецепт с фото пошаговый
Этот вкусный, нежный и очень сытный запечённый паштет из свиной печени, подчерёвка и овощей по внешнему виду напоминает террин. Печень, подчерёвок и овощи запекаем, пропускаем через мясорубку, добавляем яичные желтки и взбитые белки. Полученную массу помещаем в прямоугольную форму и отправляем в духовку. Шаги к такому лакомому мясному блюду не слишком сложны и вознаградят терпеливого кулинара своим вкусом.
Ингредиенты
Печень свиная — 800 г Подчерёвок свиной — 500 г Лук репчатый — 340 г (2 шт.) Морковь — 150 г (1 шт.) Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Паштет из свиной печени, подчерёвка и овощей, запечённый в духовке