Очень простой рецепт пасты с рикоттой.
Ингредиенты для «Паста с рикоттой»:
- Спагетти — 140 г
- Рикотта — 150 г
- Пармезан — 40 г
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 899.4 ккал |
белки 45.5 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 104.6 г |
| Порции | |||
| ккал 449.7 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Паста с рикоттой»:
Ставим фетучини на огонь. Пока они варятся мы успеем приготовить наш соус. Для него просто закидываем всё в миску: рикотту, мелко натёртый пармезан, нарезанную петрушку, соль, перец, немного оливкового масла.
И перемешиваем. Далее необходимо довести соус до нужной консистенции. Для этого просто постепенно подливаем в него воду из кастрюли с фетучини и перемешиваем.
Как только фетучини будут готовы, достаём их и переносим в соус. Тщательно перемешиваем.
И незамедлительно подаём. Ещё можно посыпать небольшим количеством пармезана и положить немного зелени.
Приятного аппетита.