Простейший рецепт для разнообразия меню на пикнике.
Ингредиенты для «Печень индейки на гриле»:
- Печень индюшиная — 200 г
- Соус (терияки) — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1/4 ч. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (сушеный зеленый лук и петрушка) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 472.2 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.9 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Печень индейки на гриле»:
Печень индейки ополосните под проточной водой и промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу
Смешайте соус терияки с сушеной зеленью, перцем, горчицей и цедрой лимона
Маринуйте печень в этом маринаде около 15 минут. Можно и дольше, будет более интенсивный вкус
Жарьте на гриле с двух сторон, по 7-8 минут с каждой стороны. Как только из печени перестала выделяться кровь — она готова. Не пересушите, но и сырой внутри она быть не должна.
