Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Готовится быстро, набор продуктов минимальный. Результат отличный.
Ингредиенты для «Печень жареная в панировке из хлебцев»:
- Печень кролика (можно взять куриную печень) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Хлебцы (ТМ Щедрые) — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 860.1 ккал |
белки 58.5 г |
жиры 62 г |
углеводы 16.2 г |
| Порции | |||
| ккал 430.1 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 31 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.5 ккал |
белки 15 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Печень жареная в панировке из хлебцев»:
Подготовим продукты.
В чашку разбиваем яйцо и добавляем соевый соус.
Слегка взбиваем смесь венчиком или вилкой.
Печень промываем и нарезаем кусками небольшого размера, примерно 3х4 см.
Куски печени выкладываем в чашку с яичной смесью и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Хлебцы измельчаем до состояния крошки.
Добавляем крошку в чашку с печенью.
Хорошо перемешиваем массу.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем в нее куски печени.
Обжариваем печень с обеих сторон по 2-3 минуты.
Обжаренную печень выкладываем на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.
Подаем жареную печень с любимым соусом и зеленью.
