Рецепт

Печенье арахисовое

Рецепт: Печенье арахисовое

Нежное, ароматное, рассыпчатое, с приятным арахисовым вкусом. Простое в приготовлении. Без яиц. Вместо сахарной пудры можно добавить сахар, но тогда печенье получится не такое нежное. Тесто можно поместить в холодильник на 40-60 минут, тогда печенье получится более рассыпчатое.

Ингредиенты для «Печенье арахисовое»:

Для теста

  • Масло сливочное 100 г
  • Сметана (15-20%) — 100 г
  • Сахарная пудра (или сахар) — 80 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щепот.
  • Арахис 130 г
  • Мука пшеничная / Мука 250 г
  • Сода 1/2 ч. л.

Для украшения

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2975.5 ккал
белки
65.9 г
жиры
173.3 г
углеводы
295.7 г
Порции
ккал
495.9 ккал
белки
11 г
жиры
28.9 г
углеводы
49.3 г
100 г блюда
ккал
419.1 ккал
белки
9.3 г
жиры
24.4 г
углеводы
41.6 г

Рецепт «Печенье арахисовое»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
130 гр. слегка посушенного (или обжаренного) арахиса измельчить в блендере.
К 100 гр. сливочного масла добавить 80 гр. сахарной пудры, 1 щепотку соли и 10 гр. ванильного сахара.
Смешать. Затем добавить 100 гр. сметаны и 1/2 ч. л соды. Смешать. Далее — измельченный арахис. В завершении — 250 гр. муки, частями.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Скатать шарики из теста размером чуть больше грецкого ореха.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Украсить 20 гр. арахиса.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля