Очень вкусное и рассыпчатое печенье. Готовится просто, быстро и из доступных всем ингредиентов.
Ингредиенты для «Печенье «Проще простого»»:
- Масло сливочное — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Крахмал кукурузный — 60 г
- Сахарная пудра — 90 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3066.9 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 167.6 г |
углеводы 371.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 479.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 58.1 г |
Рецепт «Печенье «Проще простого»»:
Сливочное масло комнатной температуры соедините с растительным маслом и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар, щепотку соли и половину муки, перемешайте при помощи лопатки.
Добавьте остальную муку и вымешайте тесто. Как только все ингредиенты объединятся и тесто перестанет рассыпаться, переложите его между двумя листами пищевой пленки или пергамента и раскатайте в пласт толщиной ~1 см.
П. С. Не вымешивайте тесто долго, иначе оно будет жестким. Если по каким-то причинам тесто не собирается в комок, влейте пару чайных ложек ледяной воды.
Снимите пленку и вырежьте с помощью вырубки для печенья наши заготовки. Дальше нам понадобится новая расчёска и бамбуковая шпажка. С помощью расчёски сделайте решётку на печенье, а по краю бамбуковой шпажкой — небольшие углубления. Для украшения используйте шоколадные хрустящие шарики (почему-то у меня они поменяли цвет после духовки, но при этом остались хрустящими) или кондитерскую посыпку «Сахарные шарики».
Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при t 180 °С, 15 — 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки. Готовое печенье охладите.
Добавьте остальную муку и вымешайте тесто. Как только все ингредиенты объединятся и тесто перестанет рассыпаться, переложите его между двумя листами пищевой пленки или пергамента и раскатайте в пласт толщиной ~1 см.
П. С. Не вымешивайте тесто долго, иначе оно будет жестким. Если по каким-то причинам тесто не собирается в комок, влейте пару чайных ложек ледяной воды.
Снимите пленку и вырежьте с помощью вырубки для печенья наши заготовки. Дальше нам понадобится новая расчёска и бамбуковая шпажка. С помощью расчёски сделайте решётку на печенье, а по краю бамбуковой шпажкой — небольшие углубления. Для украшения используйте шоколадные хрустящие шарики (почему-то у меня они поменяли цвет после духовки, но при этом остались хрустящими) или кондитерскую посыпку «Сахарные шарики».
Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при t 180 °С, 15 — 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки. Готовое печенье охладите.