Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего печенья/пирожного с нутеллой. Рассыпчатое, нежное, с шоколадом внутри и при этом в тесто не добавляем сливочное масло. Приготовить его очень просто, побалуйте ваших родных домашней выпечкой!
Ингредиенты для «Печенье с нутеллой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Масло растительное — 100 мл
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (280 гр в тесто + 50 гр в присыпку) — 330 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Нутелла (можно заменить густым джемом) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3494.3 ккал |
белки 58 г |
жиры 157.9 г |
углеводы 463.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 55.2 г |
Рецепт «Печенье с нутеллой»:
Берем 2 яйца, добавляем 100 грамм сахара и 100 мл подсолнечного масла. Размешаем все венчиком.
Натрем цедру апельсина или лимона, размешаем.
Просеем муку с разрыхлителем в два-три этапа, замесим мягкое тесто.
Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатаем тесто.
Я выпекала печенье в форме для маффинов. Поэтому нужно подобрать вырубку для печенья размером под эту форму. У меня ничего подходящего не нашлось, я взяла обычный 250 гр стакан. Делаем 12 заготовок, то есть то количество, сколько у вас формочек для маффинов.
Остатки теста собираем, оно нам ещё понадобится.
Берем заготовку, опускаем в форму и делаем из неё корзинку, помогая руками.
После этого в каждую корзинку выкладываем 1 полную чайную ложку нутеллы.
Остаток теста смешаем с 50 граммами муки. Руками разотрем чтобы получилась крупная крошка.
Посыпаем этой крошкой наши корзинки.
Запекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Печенья хорошо вынимаются из формы, нужно их немного остудить и с помощью тонкого ножа достать. Присыпаем сахарной пудрой.
Вот такая красота и вкуснота получается! Печенье нежное, рассыпчатое, с легкой апельсиновой ноткой. Готовьте на здоровье, балуйте своих близких!