рецепт с фото пошаговый
Очень вкусная, сытная и сочная печёночная колбаса с гречкой готовится не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Несколько предварительных этапов, и колбаску можно отварить, а затем обжарить до аппетитной золотистости. Питательное, но не слишком тяжёлое блюдо получается из простых ингредиентов – печени и гречки.
Ингредиенты
(на 8 порций) Печень куриная — 500 г Крупа гречневая — 200 г Масло сливочное — 60 г Лук репчатый — 200 г Оболочка для колбасы (свиная) — 2,5 м Масло растительное — 50 мл Вода (для варки гречки) — 400 мл Вода (или мясной бульон — для начинки) — 200 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Печёночная колбаса с гречкой