В зимние морозные дни нам часто хочется чего-то теплого и согревающего. Сегодня я Вам предлагаю рецепт отличных пельменей с овощной зажаркой, запеченной бужениной и плавленым сыром томленые в горшочках. Это блюдо не оставит никого равнодушным. И в чем еще его плюс, оно готовится быстро и его можно использовать как в качестве первого, так и второго блюда!
Ингредиенты для «Пельмени «Тёплые моменты» с бужениной и плавленым сыром»:
- Пельмени — 30 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Буженина (Запеченная!!!) — 100 г
- Сыр плавленый — 2 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1225.2 ккал |
белки 66.2 г |
жиры 62.4 г |
углеводы 101.8 г |
| Порции | |||
| ккал 612.6 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Пельмени «Тёплые моменты» с бужениной и плавленым сыром»:
Подготавливаем все необходимые ингредиенты!
В кастрюлю наливаем воду и кладём лавровый лист, доводим до кипения, солим и засыпаем пельмени, варим пока не всплывут, до полуготовности и сразу достаём! Не перевариваем!!! Пельмени лучше выбирать маленькие.
Нарезаем лук и натираем морковь на тёрке. На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем туда лук и морковь, обжариваем 10 минут.
К овощам добавляем чёрный перец и немного соли.
Буженину нарезаем соломкой и добавляем к овощам, обжариваем ещё минут 10.
В горшочки послойно выкладываем пельмени и зажарку.
Бульон доводим ещё раз до кипения и добавляем сыр, перемешиваем до полного растворения, даём немного покипеть и заливаем горшочки. Затем отправляем их в духовку на 15-20 минут.
Готовые горшочки подаём с зеленью!