Перчики фаршированные, это прекрасная возможность приготовить вкусный ужин для всей семьи. Время приготовления 50 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 300 г
Луковица — 2 шт
Укроп — 1 пучок
Болгарский перец (маленьких) — 7-9 шт
Морковь — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Фарш смешать с мелко нашинкованным луком и укропом. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Перчики вымыть и вынуть серединки.
Нафаршировать перчики.
На растительном масле обжарить мелко нашинкованную луковицу и соломкой порезанную морковь.
Добавить кубиками помидоры, томатную пасту.
Посолить и перемешать.
Выложить перчики и тушить под крышкой 25 минут на медленном огне.
В конце посыпать оставшимся укропом и мелко нарубленным чесноком.
Подавать к столу.
Приятного аппетита!