На пикнике, наряду с шашлыками, приветствуются и овощные блюда с мясом, запечённые на углях. Соорудив заготовки дома, Вам останется только разжечь костёр и подождать. Рекомендую.
Ингредиенты для «Перцы с индейкой и овощами, на углях»:
- Индейка (филе от ТМ Индилайт) — 250 г
- Картофель — 70 г
- Лук репчатый (средний) — 75 г
- Морковь (небольшая) — 70 г
- Зелень — по вкусу
- Перец черный (Молотый) — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец болгарский — 4 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 746.2 ккал |
белки 64.1 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 51.9 г |
| Порции | |||
| ккал 248.7 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Перцы с индейкой и овощами, на углях»:
Приготовить продукты, овощи и зелень вымыть.
Перцы вымыть, обрезать крышечки, почистить.
P.S.: в процессе фарширования был добавлен ещё один перец.
Филе индейки, овощи, зелень нарезать мелко. КАртофель залить кипятком на 10 минут.
Добавить соль, перец, картофель, перемешать.
Перцы посолить внутри, начинить перцы, прикрыть «крышечки».
Обернуть каждую заготовку в два-три слоя фольги.
Запекать на хорошо разогретых крупных углях, по 10 — 15 минут со всех сторон, от 45 до 65 минут.
дружная компашка…
… и вкусная, сытная еда!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
