Вкусная, красивая и даже полезная закуска. Рецепт очень простой при минимуме ингредиентов. При наличии моркови по-корейски подойдёт, как вариант,»гости на пороге».
Ингредиенты для «Перец, фаршированный творожным сыром и морковью»:
- Перец болгарский (красный и жёлтый) — 2 шт
- Сыр творожный — 200 г
- Сливки (или сметана, йогурт) — 50 мл
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 700.5 ккал |
белки 27.2 г |
жиры 56 г |
углеводы 22.2 г |
Порции | |||
ккал 175.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14 г |
углеводы 5.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 127.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Перец, фаршированный творожным сыром и морковью»:
Творожный сыр тщательно перемешиваем в крем со сливками, можно взять йогурт или сметану для уменьшения калорийности блюда.
Берём морковь по-корейски, готовую или делаем сами, режем, чтобы не было длинной моркови и было легче перемешивать.
Укроп моем, обсушиваем, измельчаем.
Фаршируем перцы творожной начинкой с морковью очень плотно.
Если нужна быстрая подача, то кладём в морозилку на 15 минут.
Если подача в течении суток, то просто кладём в холодильник.
Перед подачей, достаём фаршированные перцы из морозилки (холодильника), режем острым ножом на кружки толщиной около 1 см.